Découvrez quelques règles à respecter pour choisir la bouteille idéale.

Le saumon fumé s’associe instinctivement avec un vin blanc sec et minéral.

Prix : 37,60 € chez Lafayette Gourmet, Magasins Nicolas, et à la Propriété. Comment le choisir ?

LES HUITRES . QUEL(S) VIN(S) ALORS ? Les vins blancs acidulés; Et le Champagne? Accorder saumon fumé et vin. Quel vin avec des huîtres chaudes ? Quel vin choisir avec quel plat ? Le saumon fumé se distingue des autres mets par une très grande finesse et une forte intensité aromatique.

L’idéal est un vin blanc frais et possédant une structure légère et acidulée, ainsi que d’un fort bouquet aromatique pour contrebalancer la texture grasse du saumon fumé. Saumon, caviar : Quel vin boire avec les oeufs de poisson ?

Les autres pistes. De.

Il peut être dégusté seul ou accompagné de pain toasté ou de blinis. Poisson fin et délicat, le saumon fumé est un des produits les plus consommés lors des repas de fêtes de fin d’année. Par Chloé Chamouton. Sa chair rosée, grasse et tendre se marie très bien avec le vin. Recherche des Accords Mets et Vins et Accords Plats et Vins.

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Avec son parfum fumé, le saumon n'est pas toujours facile à accorder. Recherche des Accords Mets et Vins et Accords Plats et Vins.

Avec quels vins accompagner un plat ? Découvrez les vins français pouvant se boire avec le saumon fumé dans le tableau ci-dessous. Quels vins avec les huitres? Huîtres et du saumon fumé - Accords Mets et Vins : quels vins servir et boire avec ?

Publié le 14 mai 2012 par Emilie.

Et n'oubliez pas de faire vos propres tests pour connaître ce qui vous convient le mieux !

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Avec quels plats accompagner un vin ? Avec le foie gras, c’est le produit le plus souvent mis sur les tables pour les fêtes de fin d’année. Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le saumon fumé. Le saumon fumé se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Puligny-Montrachet, un Bergerac blanc, un Graves blanc, un Fixin blanc ou encore un Graves de Vayres blanc. Suivez le guide ! Saumon - Accords Mets et Vins : quels vins servir et boire avec du Saumon ? Le saumon fumé est un peu la star des mets de fête. 1 – Chablis : rester dans le beau chablis générique élevé en cuve et éviter le haut de gamme qui risque d’être marqué par le bois.

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Mis à jour le 07/02/2020 à 12:52.

Sa chair grasse et tendre … Continuer la lecture → Publié dans Vins avec les poissons | Laisser un commentaire.

Avec quels vins accompagner un plat ?

Adresse e-mail. Saumon fumé - Accords Mets et Vins : quels vins servir et boire avec du Saumon fumé ? Huîtres, langoustine, saumon fumé... Découvrez quels vins boire avec ces plats pour un parfait dîner de fêtes !

En plus de leurs apports nutritionnels excellents pour la santé, elles sont délicieuses et, suivant la région d'élevage, elles révèlent chacune leur terroir à travers leur saveur.

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