La cocotte en fonte est adaptée à la cuisson induction tout simplement parce qu’elle contient du fer. Catégorie. L’induction est de plus en plus répandue dans les cuisines et cette technique moderne est largement appréciée. Pour utiliser une plaque à induction, il est donc nécessaire d'utiliser des casseroles qui sont composées à base de fer et ne pas en utiliser qui sont composées d'aluminium ou de cuivre et cela implique bien évidemment qu'une cocotte en fonte qui contient du métal, peut être utilisée pour faire fonctionner une plaque à induction.
le choix des chefs. Mais certaines personnes se demandent encore si ce mode de cuisson est compatible avec une cocotte en fonte. Vous cherchez une cocotte en fonte ? On a voulu faire un guide détaillé, avec des tests, de recettes, des analyses, et puis des côtés un peu nostalgiques aussi !.
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Ne le faites pas glisser : sa base ou le verre de la plaque pourraient être endommagés.
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